Rețete

ușor 10 min* 2 porții *Timp de pregătire activă estimat: 10 min. Se adaugă aproximativ 20–25 min la cuptor. Ingredientele sunt deja pregătite; coacerea le încălzește și rumenește ușor. Anghinarea la borcan și năutul fiert pot deveni un preparat cald cu puțină pregătire. În această tavă, lămâia și pătrunjelul completează... Citeste mai mult

ușor 15 min* 8 felii *Timp de pregătire activă estimat: 15 min. Se adaugă aproximativ 45–55 min la cuptor și răcirea. Timpul variază după tavă și cuptor. Bananele bine coapte se pasează ușor și aduc umiditate unui chec simplu. Nucile completează miezul cu bucățele crocante, iar făina de grâu T65 formează structura aluatului. Cantitatea de mai jos este... Citeste mai mult

ușor 10 min 4 porții Lintea verde fiartă se poate transforma într-o cremă tartinabilă cu nuci și cimbru, potrivită pentru pâine sau legume. Nucile aduc consistență, iar apa adăugată treptat ajută la obținerea unei texturi ușor de întins. În această variantă pornim de la linte gata fiartă, care include deja puține legume și condimente.... Citeste mai mult

ușor 10 min 2 porții O salată cu linte fiartă poate fi pregătită fără să pornești aragazul. Lintea rămâne baza, ardeiul la grătar aduce gust și culoare, iar semințele de dovleac completează textura. În această variantă folosim ingrediente deja pregătite la borcan. Lintea aleasă include și puține legume și condimente, iar ardeii... Citeste mai mult

ușor 10 min 3–4 porții Pentru un hummus simplu ai nevoie de năut bine fiert, tahini, lămâie și puțină apă rece. Textura se reglează prin mixare și prin adăugarea treptată a apei, nu doar printr-o cantitate mare de ulei. Această variantă pornește de la un borcan cu 230 g năut scurs. Poți păstra crema simplă sau o poți servi cu câteva... Citeste mai mult

ușor 5 min 1 porție Un amestec instant poate fi o bază practică pentru diminețile în care vrei să pregătești micul dejun în câțiva pași. În acest bol, para aduce prospețime, crema de migdale completează textura, iar câteva semințe de dovleac oferă contrast. Varianta pornește de la un mix cu ovăz, maca, scorțișoară și... Citeste mai mult

ușor 15 min* 6 brioșe *Timp de pregătire activă estimat: 15 min. Se adaugă aproximativ 20–25 min la cuptor și răcirea. Verifică preparatul în funcție de dimensiunea formelor și de cuptor. Făina de banane verzi se poate integra în aluaturi în care înlocuiește o parte din făina obișnuită. În aceste brioșe, cacao dă gustul principal,... Citeste mai mult

ușor 15 min* 8 porții *Timp de pregătire activă estimat: 15 min. Se adaugă aproximativ 25–30 min la cuptor și răcirea completă. Durata depinde de cuptor și de grosimea stratului. O tavă de granola pregătită acasă îți permite să alegi proporția dintre fulgi, semințe și nuci. În această variantă, fulgii integrali rămân... Citeste mai mult

ușor 10 min 1 cană „Lapte auriu” este numele unei băuturi calde condimentate, pe care o poți prepara și cu o bază vegetală. Varianta de aici folosește puțin turmeric și o băutură de ovăz. O alegem pentru gust și pentru momentul de răgaz, fără să îi atribuim efecte de tratament. Ingrediente pentru o cană 250 ml băutură... Citeste mai mult

ușor 20 min* 12 biscuiți *Timp de pregătire activă estimat: 20 min. Se adaugă 10 min de repaus, aproximativ 15–18 min la cuptor și timpul de răcire. Coacerea se adaptează cuptorului și grosimii biscuiților. Crema de migdale se poate folosi și într-un aluat simplu pentru biscuiți. În această variantă propusă, ovăzul aduce textură, iar făina... Citeste mai mult