Rețete

mediu 20 min* 1 pâine *Pregătire activă estimată: 20 min. Se adaugă aproximativ 10 min pentru hidratare, 45–75 min de dospire, 60–70 min de coacere și răcirea completă. Timpii se adaptează tăvii, cuptorului și instrucțiunilor drojdiei. Această pâine pornește de la două făinuri distincte, de orez și hrișcă, la care se adaugă... Citeste mai mult

ușor 20 min* 2 porții *Timp orientativ cu roșii în ulei sau cremă gata pregătită. Pentru roșii uscate simple se adaugă aproximativ 20–30 min de hidratare, până devin moi. Fierberea pastelor urmează ambalajul. Roșiile uscate dau un sos intens chiar și în cantitate mică. Îl poți pregăti din roșii conservate în ulei, dintr-o cremă... Citeste mai mult

ușor 20 min 2 porții Timp total orientativ pentru varianta cu legume gata pregătite la borcan. Dacă folosești fasole verde proaspătă, timpul ei de fierbere se adaugă în funcție de sortiment și dimensiune. Pesto se distribuie mai ușor pe paste când îl amesteci cu puțină apă de la fierbere. Fasolea verde și roșiile cherry completează preparatul... Citeste mai mult

ușor 25 min* 6–8 buc. *Pregătire și gătire activă estimate: 25 min. Se adaugă aproximativ 20 min de repaus al aluatului. Numărul de clătite depinde de diametrul tigăii și grosimea stratului. Clătitele de post pot fi făcute dintr-un aluat simplu cu făină de grâu și băutură de ovăz. Repausul ajută făina să absoarbă lichidul,... Citeste mai mult

ușor 10 min* 2 porții *Pregătire activă estimată: 10 min, cu năut deja fiert. Se adaugă aproximativ 30–40 min la cuptor și răcirea. Dacă pornești de la boabe uscate, înmuierea și fierberea se fac separat. Pentru un năut mai crocant la cuptor, primul pas este uscarea atentă a boabelor deja fierte. Condimentele aduc gust, dar o tavă înghesuită sau boabele... Citeste mai mult

ușor 20 min* 2 porții *Timp activ estimat: 20 min, cu cremă de caju gata pregătită. Pentru alternativa din nuci caju, se adaugă aproximativ 30 min de hidratare. Fierberea pastelor urmează ambalajul. Un sos de caju se poate pregăti dintr-o cremă simplă, fără zahăr sau arome, și puțină apă de la paste. Broccoli aduce bucăți de legumă în aceeași... Citeste mai mult

ușor 15 min* 3 porții *Pregătire activă estimată: 15 min. Se adaugă aproximativ 20–25 min de fierbere. O garnitură pregătită separat are propriul timp de gătire. Lintea roșie cu lapte de cocos și roșii poate deveni un preparat cremos, cu condimente blânde și ingrediente ușor de urmărit. Este o variantă de casă în stil curry, pe care o poți... Citeste mai mult

ușor 15 min* 3–4 porții *Pregătire activă estimată: 15 min. Se adaugă aproximativ 20–25 min de fierbere, în funcție de legume și de linte. Lintea roșie se înmoaie ușor și este potrivită pentru supe creme. Morcovul completează gustul, iar o cantitate mică de turmeric colorează preparatul și îi dă o aromă discretă. Pentru... Citeste mai mult

ușor 15 min* 2 porții *Pregătire activă estimată: 15 min. Pentru hrișca decorticată se adaugă aproximativ 15 min de fierbere. Pentru varianta prăjită, produsul ales recomandă aproximativ 30 min de hidratare în apă caldă. Hrișca pregătită separat se poate combina într-o tigaie cu ciuperci la borcan și verdețuri proaspete. Ingredientele rămân... Citeste mai mult

ușor 15 min* 2 porții *Timp de pregătire activă estimat: 15 min. Fierberea durează aproximativ 15 min, conform sortimentului, apoi se adaugă repausul și răcirea parțială. Quinoa poate fi o bază pentru o salată cu legume proaspete și un dressing cremos. În această variantă, castravetele rămâne crocant, ardeiul la grătar aduce gust, iar tahini leagă... Citeste mai mult