• 100g spanac
• 100g valeriană
• 120g anghinare BIO la grătar
• 3 linguri de porumb BIO
• 3 linguri de fasole roșie BIO fiartă, la borcan
• 3 linguri de năut, fiert BIO la borcan
• 1 ceapă roșie – mică
• 1 lingură semințe de in măcinate
• 3 linguri ulei de măsline
• sucul de la jumătate de lămâie
• 3 linguri mix de semințe pentru salată

Pentru început, tocați fin ceapa roșie și măcinați semințele de in (nutrienții acestora se absorb mai bine în corp atunci când acestea sunt măcinate).

Pentru măcinarea semințelor puteți folosi o râșniță pentru cafea, iar dacă doriți să măcinați o cantitate mai mare, puteți folosi un robot de bucătărie sau un blender vertical.

Într-un bol încăpător amestecați, rând pe rând, toate ingredientele.

Savurați cu drag această salată plină de nutrienți benefici pentru menținerea sănătății și a vitalității.

Poftă bună!