ușor
10 min*
1 porție*Timp de pregătire activă estimat: 10 min, folosind o banană deja congelată. Banana se decojește, se feliază și se congelează în prealabil.
Un bol cu acai reușește prin textura densă, potrivită pentru lingură. Banana congelată formează baza, iar pulberea de acai se adaugă în cantitatea indicată mai jos pentru gustul acestei rețete. Folosește puțin lichid la început: este mai simplu să subțiezi decât să îngroși la final.
Ingrediente pentru un bol
1 banană mare, coaptă, feliată și congelată în prealabil- 1 linguriță rasă pulbere de acai
- 40–60 ml apă rece sau băutură vegetală, după nevoie
- Pentru topping: câteva felii de banană proaspătă și 1 linguriță de chia hidratată separat
- Opțional: 1 linguriță cremă de migdale și câteva afine uscate
Pregătirea bazei
1. Feliază o banană decojită și congelează feliile separate, într-un recipient potrivit congelatorului. Rețeta începe efectiv când banana este deja congelată. Păstrează altă banană pentru topping, dacă dorești.
2. Pune banana congelată, acai și 40 ml de lichid în vasul unui aparat potrivit pentru ingrediente congelate. Urmează instrucțiunile aparatului, fără să introduci lingura când lamele funcționează.
3. Mixează în reprize, oprind pentru a aduna compoziția de pe pereți. Adaugă lichid doar câte puțin, dacă aparatul are nevoie. Baza ar trebui să rămână densă, cu aspect de cremă rece.
4. Transferă într-un bol și adaugă toppingurile. Servește imediat, cât textura este încă fermă.
Toppinguri cu roluri diferite
Banana proaspătă aduce bucăți moi, crema de migdale o dungă cremoasă, iar fructele uscate o textură diferită. Nu este nevoie să le folosești pe toate sau să acoperi complet baza.
Pentru chia, pregătește în avans o cantitate mică bine hidratată cu apă și folosește o linguriță la topping. Nu mânca o lingură de semințe uscate separat și nu presupune că se vor hidrata imediat într-o cremă foarte densă.
Dacă rezultatul este prea lichid
Poți adăuga câteva felii de banană congelată și mixa din nou, în limita capacității aparatului. Nu adăuga pulbere de acai doar pentru a absorbi lichidul: ea este un ingredient pentru gust, nu agentul principal de îngroșare al rețetei.
Verifică ingredientele băuturii vegetale și alergenii cremei de migdale. Un bol simplu, fără cremă de nuci, poate fi alegerea potrivită pentru altă preferință, dar o alergie necesită verificarea tuturor produselor.
Ingrediente 7Nature pentru această rețetă
Alege ingredientele de bază și, dacă dorești, toppingurile propuse. Verifică etichetele și alergenii produselor alese.
Acai BIO sub formă de pulbere Iswari — pulberea de acai care se mixează cu banana congelată în această rețetă.
Semințe BIO de chia Alliance Bio — pentru semințele adăugate deasupra bolului; se amestecă în preparatul umed înainte de consum.
Cremă BIO albă din 100% migdale decojite Deanocciola — pentru o linguriță de cremă de migdale adăugată la servire, opțional.
Afine sălbatice BIO fără zahăr Biofruisec — alternativă de topping din fructe uscate, folosită în cantitate mică; textura diferă de cea a fructelor proaspete.
Păstrează baza densă, toppingurile puține și porția potrivită pentru tine. Acai completează rețeta prin gust și culoare, fără să transforme bolul într-un preparat cu promisiuni de sănătate.
