• 300ml lapte vegetal fără zahăr, din orez și migdale siciliene
• 1 linguriță rasă de matcha sub formă de pulbere
• 1 linguriță de zahăr din flori de cocos

Pentru început, puneți laptele la fiert într-un ibric, la foc mic.
Când acesta începe să fiarbă, stingeți focul și lăsați 5 minute să revină la temperatura optimă pentru prepararea băuturii din matcha.

Puneți într-o cană pulberea de matcha împreună cu zahărul din flori de cocos și două linguri de lapte cald. Amestecați bine până când compoziția se uniformizează.

Cu ajutorul unui aparat pentru spumarea laptelui, mixați laptele rămas în ibric pentru aproximativ 3 minute. Spuma realizată se adaugă peste pasta de matcha și zahărul din flori de cocos.

Amestecați ușor și ornați cu puțină pulbere de matcha.

Poftă bună!