Pastele sunt printre cele mai iubite și versatile alimente, însă variantele clasice din grâu nu sunt potrivite pentru toate persoanele. Intoleranța la gluten, boala celiacă sau dorința de a avea o alimentație mai variată îi determină pe tot mai mulți consumatori să descopere pastele fără gluten din cereale și leguminoase , realizate din ingrediente precum porumbul, hrișca, quinoa, năutul, lintea sau mazărea. Aceste alternative...
Citeste mai mult