Grani Antichi este o marca italiana care ofera produse ce au ca si ingredient principal o varietate de grauri antice, folosite in special in trecut dar care a reusit sa fie recuperate in forma lor autentica si fara sa sufere nicio modificare.
Aceasta varietate de grauri este cultivata la doar 20 km de locatia in care se afla moara producatorului, in regiunea italiana Romagna, astfel ca se garanteaza un lant de aprovizionare scurt si complet controlat.
Totodata, macinarea cu piatra naturala si prospetimea materiilor prime, fac din aceasta faina, elementul fundamental pentru succesul acestor produse.